Vorspeisen
Miso Suppe 4.50,-
mit Seiden-Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln in Miso-Brühe
Tofu Udon 4.80,-
mit frischem Gemüse und Frühlingszwiebeln
Chicken Udon-Suppe 5.20,-
mit frischem Gemüse und Frühlingszwiebeln
Seafood Udon-Suppe 5.90,-
Meeresfrüchte mit frischem Gemüse und Frühlingszwiebeln
Cha Gio Ga 5.90,-
2 Stk. vietnamesische Frühlingsrolle mit Pute u. Gemüsefüllung in knusprigem Reispapier, dazu Nuoc Mam – Dip
Cha Gio Heo 6.50,-
2 Stk. Reispapierrolle mit Garnelen, Salat, Reisnudeln, Kräutern u. Hoisin-Dip
Sommerrolle 5.90,-
2 Stk. vietnamesische Frühlingsrolle mit Schweinefleisch und Gemüsefüllung in knusprigem Reispapier, dazu Nuoc Mam – Dip
Mini Gemüserolle 4.50,-
6 Stk. kleine Frühlingsrollen mit Sweet-Chilli-Dip
Yakitori Spiesse 5.90,-
2 Hähnchenspieße mariniert in Teriyaki Sauce, dazu Seetangsalat mit Sesam
Double Chicken6.20,-
2 Hähnchenspieße in Sesamsosse, dazu Seetangsalat mit Sesam
Starter-Platte (für 2 Personen)17.90,-
Gemischte Fingerfood-Platte mit 2 Torpedo-Garnelen, 4 Mini-Gemüserollen, Double Chicken, 1 Sommerrolle dazu Sweet-Chilli und Hoisin-Dip
Wakame 5.20,-
grüner Algensalat
Edamame 5,20,-
grüne,junge Sojabohnen
Kimchi 5.20,-
MT-Chicken Salat 13.90,-
mit gegrilltem Hühnerbrustfilet, dazu Sesam u. Sesam-Dip
MT-Mix Salat 13.90,-
mit Double Chicken, Yakitori Spieße, dazu Sesam u. Sesam- Dip
Avocado - Salat 10,90,-
mit Avocado, dazu Sesam-Dip
MANGO-Sainsonsalat 10,90,-
Saisonale Salatmischung mit Sesam u. Mango - Dip
Hauptspeisen
Mama Thanhs Lieblingsessen
Pho Tofu 12.90,-
Traditionelle Nudelsuppe mit frischem Tofu, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und frischen Kräutern
Pho Bó 14.90,-
Traditionelle Nudelsuppe mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und frischen Kräutern
Pho Ga 13.90,-
Traditionelle Nudelsuppe mit Hühnerfleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und frischen Kräutern
Cha Saigon 13.90,-
Fleischbällchen mit Reisnudeln und Hausdip
Cari Ga 15.90,-
Vietnamesisches Hähnchencurry mit Kokosmilch, Karotten, Kartoffeln und Reisnudeln
Phile Heo Xa Xiu 18.90,-
Zart gegrilltes mariniertes Schweinefilet mit Reis und frischem Marktgemüse
Bun Bo Nam Bo 15.90,-
Zartes Rindfleisch mit Sellerie, roten Zwiebeln gebraten auf lauwarmen Reisnudeln, Sojasprossen, Salat, Kräuter, Röstzwiebeln und Hausdip
Bun Cha Gio 15.90,-
Vietnamesische Frühlingsrollen (mit Fleisch und Gemüse gefüllt) auf lauwarmen Reisnudeln, Sojasprossen, Salat, Kräuter und Hausdip
Mon Chinh - Hauptspeise
Ente 14.90,-
Wahlweise mit Mango Kokos Soße, Thai Curry (scharf) oder Teriyaki. Dazu wird Reis und saisonales Gemüse serviert.
Crunchy Chicken 13.90,-
Wahlweise mit Mango Kokos Soße, Thai Curry (scharf) oder Teriyaki. Dazu wird Reis und saisonales Gemüse serviert.
Garnele16.90,-
Wahlweise mit Mango Kokos Soße, Thai Curry (scharf) oder Teriyaki. Dazu wird Reis und saisonales Gemüse serviert.
Gegrilltes Lachsfilet16.90,-
Wahlweise mit Mango Kokos Soße, Thai Curry (scharf) oder Teriyaki. Dazu wird Reis und saisonales Gemüse serviert.
Gegrillter Thunfisch 18.90,-
Wahlweise mit Mango Kokos Soße, Thai Curry (scharf) oder Teriyaki. Dazu wird Reis und saisonales Gemüse serviert.
Rind 15.90,-
Wahlweise mit Mango Kokos Soße, Thai Curry (scharf) oder Teriyaki. Dazu wird Reis und saisonales Gemüse serviert.
Vorspeisen
Tofu-Rollen 12.50,-
Wahlweise mit Mango Kokos Soße, Thai Curry (scharf) oder Teriyaki. Dazu wird Reis und saisonales Gemüse serviert.
Tofu 12.50,-
Wahlweise mit Mango Kokos Soße, Thai Curry (scharf) oder Teriyaki. Dazu wird Reis und saisonales Gemüse serviert.
Saison Gemüse 12.50,-
Wahlweise mit Mango Kokos Soße, Thai Curry (scharf) oder Teriyaki. Dazu wird Reis und saisonales Gemüse serviert.
Cári a la Mama Thanh 12.50,-
Karotten, Kartoffeln in Curry - Kokos - Zitronengras - Sauce, serviert mit Reisnudeln.
Rice Bowls
Serviert mit Algensalat, Edamame, Fischroggen auf Sushi-Reis mit homemade Sauce
The MT-Mix Bowls 17.00,-
Lachs, Thunfisch, gegrillter Aal
Sake Bowls15.00,-
Lachs
Maguro 16.00,-
Thunfisch
Tuna-Salmon 16.00,-
Thunfisch, Lachs
Unagi BBQ 16.00,-
gegrillter Aal
Kinderkarte
Portion Pommes mit Ketchup 4.50,-
Fleischbällchen mit Reis 7.50,-
Double Chicken mit Reis 7.50,-
Fischstäbchen mit Reis 7.50,-
Vorspeisen
Poke ist ein hawaiisches Nationalgericht und besteht traditionell aus rohem Fisch und frischem Rohkost, welches auf gekochtem Reis gebettet ist. Bei der Zusammenstellung einer Bowl sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Vegetarisch, glutenfrei oder vegan – Du entscheidest!
Island Bowl 9.90,-
Quinoa Salat, Ananas, Cherry Tomaten, gelber Rettich, Wasabi Nüsse
Saigon Bowl 9.90,-
Babyleaf Salat, Edamame, Granatapfel, Ingwer,Kimchi Sesam
Mama Bowl 9.90,-
Couscous Salat, Avocado, ALgensalat, Edamame, Wasabi Sesam
Hot Bowl 9.90,-
Rucola, Avocado, geröstete Seealgen, frisches Chili
Vinepearl Bowl 9.90,-
Mango, Kiwi, Edamame, Gojibeeren, Cashew Nüsse, Chiasamen
Erstelle Deine Eigene Bowl
Kreire Dir Deine eigene Bowl (bis zu 5 Toppings) 9.90,-
Quinoa Salat, Ananas, Cherry Tomaten, gelber Rettich, Wasabi Nüsse
TOPPINGS
Avocado / Edamame / Algensalat / Coscous Salat / Quinoa Salat / Babyleaf Salat / Rucola / Mango / Kiwi / Granatapfel / Ananas / Cherry Tomaten / Gelber Rettich / Ingwer / Chili / Wasabi Sesam / Kimchi Sesam / Gojibeeren / Cashew Nüsse / Chiasamen / Geröstete Seealgen / Wasabi Nüsse
SAUCE
Mango Dressing, Hot Wasabi Dressing, Sesam Dressing, Homemade Dressing Pikant
PROTEIN
Yakitori Spieße +4€/Double Chicken +4€/Tofutasche +3€/Torpedo Prawns +4€/Sashimi Thunfisch +4€/Sashimi Lachs +4€/BBQ Aal +4€/Japanisches Omelett +3€